Trong bối cảnh đào tạo ngành Du lịch ngày càng đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa lý thuyết và thực tiễn, Khoa Du lịch – Trường Đại học Văn Hiến đã tổ chức chuyến tham quan học tập tại Landmark 81, TP. Hồ Chí Minh. Hoạt động này nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp môi trường làm việc chuyên nghiệp, từ đó phát triển kỹ năng thực hành và tư duy nghề nghiệp phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.
Điểm Đến Chiến Lược: Vinpearl Landmark 81
Điểm nhấn của chương trình là Khách sạn Vinpearl Landmark 81 – thành viên của hệ thống Autograph Collection Hotels do Marriott International quản lý. Với vị thế là biểu tượng kiến trúc cao nhất Việt Nam, khách sạn không chỉ đại diện cho sự xa xỉ mà còn hội tụ các tiêu chuẩn vận hành dịch vụ 5 sao hàng đầu thế giới, từ thiết kế nội thất tinh tế đến hệ thống quản lý bền vững. Việc lựa chọn địa điểm này phản ánh cam kết của Khoa trong việc kết nối sinh viên với các doanh nghiệp dẫn đầu ngành Hospitality.
Hoạt Động Học Tập Chuyên Sâu
Sinh viên đã tham gia buổi hội thảo chuyên đề do đại diện khách sạn trình bày, tập trung phân tích các khía cạnh cốt lõi của hệ thống Autograph Collection Hotels. Qua đó, các em nắm bắt sâu sắc hơn về:
- Tiêu chuẩn vận hành khách sạn 5 sao, bao gồm quy trình check-in/out tích hợp công nghệ và quản lý chất lượng dịch vụ theo mô hình ISO.
- Văn hóa dịch vụ quốc tế, nhấn mạnh nguyên tắc "hospitality từ trái tim" và cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng.
- Định hướng nghề nghiệp trong ngành Hospitality, với các lộ trình phát triển từ vị trí thực tập đến quản lý cấp cao, kèm theo kỹ năng mềm như giao tiếp đa văn hóa và giải quyết xung đột.
Buổi chia sẻ không chỉ cung cấp kiến thức mà còn khơi dậy động lực học tập, giúp sinh viên hình dung rõ ràng hơn về sự nghiệp tương lai.
Tinh Thần Học Tập Chuyên Nghiệp Của Sinh Viên
Các sinh viên Khoa Du lịch đã thể hiện tác phong chuyên nghiệp vượt trội: ăn mặc chỉn chu, ghi chép tỉ mỉ và tham gia thảo luận tích cực. Những phẩm chất này – bao gồm sự đúng giờ, tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc nhóm – là nền tảng quan trọng giúp họ thích nghi nhanh chóng với môi trường doanh nghiệp cạnh tranh cao, đồng thời nâng cao hình ảnh của Trường Đại học Văn Hiến trên thị trường lao động.
Quan Sát Và Trải Nghiệm Thực Tế
Thông qua quan sát trực tiếp các khu vực vận hành then chốt như sảnh lễ tân, nhà hàng và khu hậu cần, sinh viên đã có cơ hội khám phá sâu sắc mô hình hoạt động của khách sạn từ lý thuyết đến thực tiễn. Cụ thể, các em:
- Hiểu rõ quy trình vận hành thực tế, từ quản lý doanh thu hàng ngày đến xử lý tình huống khẩn cấp, giúp hình dung cách áp dụng các nguyên tắc quản lý trong môi trường năng động.
- Kết nối kiến thức lý thuyết (như mô hình SERVQUAL đánh giá chất lượng dịch vụ) với thực tiễn, chẳng hạn quan sát nhân viên áp dụng nguyên tắc "service recovery" để xử lý khiếu nại một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Đặt các câu hỏi tương tác trực tiếp với chuyên gia về định hướng nghề nghiệp, nhận được lời khuyên cá nhân hóa liên quan đến lộ trình phát triển sự nghiệp, kỹ năng cần thiết và cơ hội việc làm trong ngành Hospitality.
Những hoạt động này không chỉ củng cố nền tảng kiến thức mà còn khơi dậy sự chủ động học tập của sinh viên.
Khoảnh Khắc Đáng Nhớ Và Giá Trị Bền Vững
Chuyến tham quan không chỉ truyền tải kiến thức chuyên môn mà còn tạo nên những kỷ niệm khó quên, như chụp ảnh tập thể tại tầm nhìn panorama từ tầng cao nhất, góp phần tăng cường sự gắn kết giữa sinh viên và giảng viên. Đây chính là minh chứng sống động cho triết lý đào tạo “Học đi đôi với hành” của Khoa Du lịch – Trường Đại học Văn Hiến. Trong tương lai gần, Khoa cam kết mở rộng hợp tác chiến lược với các doanh nghiệp lớn, mang đến thêm nhiều chương trình trải nghiệm thực tế đa dạng, nhằm trang bị cho sinh viên bộ công cụ toàn diện: kiến thức vững chắc, kỹ năng thực tiễn và tư duy đổi mới trong ngành Du lịch – Khách sạn.